Tomaten-Quark-Dip mit getrockneten Tomaten

Cremiger Quark, kräftige getrocknete Tomaten und ein Hauch Kräuter. Dieser Tomaten Quark Dip ist in wenigen Minuten zusammengerührt und schmeckt wie ein kleiner Upgrade zu Gemüse, Brot oder Sandwich.

Zubereitungszeit: 10 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

Komplexität: Leicht

Portionsgröße: 4 Portionen

Tomaten-Quark-Dip mit getrockneten Tomaten

Tomaten-Quark-Dip Rezept

Wenn es schnell gehen soll, aber nicht nach langweilig schmecken darf, ist dieser Dip genau richtig. Getrocknete Tomaten bringen Tiefe, Tomatenmark gibt Druck, und der Quark macht alles schön cremig. Das Classic Dressing rundet das Ganze ab, ohne dass du lange nachwürzen musst.

Perfekt als Snack, zum Abendbrot oder wenn Besuch kommt. Kurz ziehen lassen lohnt sich, dann wird der Geschmack noch runder.

Zutaten

125 g Quark (40% Fett)
20 g Tomatenmark
1 Prise Kräuter der Provence
40 g getrocknete Tomaten in Öl
40 ml Classic Dressing
1 Prise Salz
Pfeffer (frisch aus der Mühle, nach Belieben)

Zubereitung

Tomaten vorbereiten: Getrocknete Tomaten gut abtupfen und sehr fein schneiden.
Verrühren: Quark, Tomatenmark, Kräuter der Provence, Classic Dressing und die geschnittenen Tomaten in eine Schüssel geben. Alles mit dem Schneebesen zu einer cremigen Masse verrühren.
Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer final abschmecken.
Kurz ziehen lassen: 5 bis 10 Minuten stehen lassen, dann nochmal umrühren und servieren.