Schnell – Einfach – Lecker

Matjessalat

Matjessalat "Hausfrauen Art"

Ein raffinierter Matjessalat, der die traditionelle Küche neu interpretiert. Frische Matjesfilets treffen auf knackige Äpfel, würzige Zwiebeln und eine cremige Schmand-Mayo-Dill-Sauce, die mit einem Hauch Zitronensaft für eine moderne Frische sorgt. Verfeinert mit einer Prise Pfeffer, bietet dieser Salat eine harmonische Balance aus Tradition und Innovation. Perfekt als leichte Mahlzeit oder als geschmackvoller Start in ein festliches Menü - unterstützt von Tim & Stevens Classic Dressing – MADE WITH PASSION
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen

Kochutensilien

  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer
  • 1 Esslöffel
  • 1 Gemüseschäler
  • 2 Schüsseln
  • 1 Schneebesen

Zutaten
  

  • 350 g Matjesfilets in Streifchen geschnitten
  • 130 g Äpfel geschält und gewürfelt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 200 g Schmand
  • 80 g Mayonnaise
  • 1 TL Senf
  • 1/2 EL Dill fein geschnitten
  • 80 g Tim & Stevens Classic Dressing
  • 50 g Zwiebeln in feine Würfel geschnitten
  • 100 g Saure Gurken gewürfelt

Anleitungen
 

  • Die Äpfel mit Zitronensaft vermischen.
  • Denn Matjes, Gurken und Zwiebeln unter die Äpfel mischen.
  • Schmand, Mayonnaise, Senf, Dill und den Tim und Stevens Dressing Classic vorsichtig verrühren und unter den Matjes mischen.
  • nach belieben etwas Pfeffer frisch aus der Mühle.

Notizen

Tipp
Probiere die Matjesfilets bevor du sie verwendest. Sind sie zu salzig, wasche sie kaltem Wasser ab und tupfe sie anschließend trocken.
Magst du es etwas süßer? Dann verwende anstatt dem Dressing Classic unser Dressing Honig Senf!
Keyword Matjessalat, Salatdressing